오사카 신세키아 쿠시카츠 맛집 야예카츠

 1947년에 창립한 오사카 신세카이의 야에카츠(八重勝)는 전통과 명성을 자랑하는 꼬치튀김 전문점으로, 오사카 서민 음식의 상징적인 존재로 자리 잡았습니다. 70년 이상의 역사를 가진 이곳은 지역 주민은 물론 전 세계 관광객들에게도 사랑받으며, 신세카이를 방문하는 이들에게 필수 코스로 알려져 있습니다.

야에카츠의 꼬치튀김은 얇고 바삭한 튀김옷이 특징으로, 신선한 재료와 전통적인 조리 방식으로 만들어집니다. 대표 메뉴로는 새우모치, 생밀떡 등 독특한 꼬치 요리가 있으며, 도테야키도 인기 메뉴로 손꼽힙니다. 도테야키는 소 힘줄을 부드럽게 조린 요리로, 단맛이 나는 된장 소스가 특징입니다.

소스를 공유하는 방식이지만, 위생을 위해 "두 번 찍기 금지"라는 규칙이 엄격히 지켜지고 있습니다. 메뉴 가격은 한 개당 약 120엔에서 200엔으로 저렴한 편이며, 세트 메뉴를 통해 다양한 맛을 합리적인 가격에 즐길 수 있습니다.

이곳은 바삭한 튀김의 식감과 고소한 소스의 조화로 호평을 받고 있으며, 항상 대기줄이 길게 늘어설 정도로 인기가 많습니다. 신세카이 중심부에 위치하고 있어 쓰텐카쿠와 같은 관광 명소를 방문하면서 함께 찾기에도 적합합니다.

오랜 세월 동안 이어져 온 「야에카츠」는 전통의 맛과 오사카의 정서를 느낄 수 있는 특별한 장소로, 현지인과 관광객 모두에게 추천할 만합니다.